L’alimentation ne doit plus être un fardeau environnemental

@Pexels

Par BNPP AM

L’incidence de l’agriculture commerciale sur l’environnement varie selon les aliments, mais les produits animaux en général et le bœuf en particulier représentent l’essentiel de l’impact de l’alimentation sur la planète, avec 31 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) et 43 % de l’utilisation des terres (voir graphique 1).

 

Continuer la lecture sur Moneystore de « L’alimentation ne doit plus être un fardeau environnemental »

Qu’est-ce que la théorie du donut ?

@Pexels

La célèbre pâtisserie tant appréciée par Homer Simpson a donné son nom à une théorie économique. Cette théorie a été avancée par l’économiste britannique Kate Raworth en 2017. Cette théorie suppose que l’on puisse atteindre une certaine prospérité dans les limites de ce que la planète Terre est capable de supporter. De quoi parle-t-on ? 

Continuer la lecture sur Moneystore de « Qu’est-ce que la théorie du donut ? »

Environnement et climat : Quelles solutions économiques ?

@Pexels

Aujourd’hui, plus personne n’ignore l’urgence climatique et environnementale à laquelle nous sommes confrontés. Les économistes sont, jusqu’à présent, restés trop silencieux sur le sujet de ces enjeux. Pour cette septième édition annuelle, les économistes de l’Economic Prospective Club ont souhaité apporter leur contribution dans ce débat. En effet, des solutions économiques peuvent être émises dans ce domaine. Réunis lors d’un week-end de réflexion, ils se sont penchés sur les défis climatiques et environnementaux. Les six économistes en présence ont alors proposé, dans leur domaine d’expertise, des pistes de réflexion et des recommandations concernant ces enjeux. Un compte-rendu complet reprend l’ensemble de ces réflexions et est disponible sur MoneyStore.

Continuer la lecture sur Moneystore de « Environnement et climat : Quelles solutions économiques ? »

Infographie du mois : Quelle est l’empreinte carbone de notre alimentation ?

Un dessin vaut parfois mieux qu’un long discours ! MoneyStore vous présente chaque mois un graphique ou une infographie illustrant un sujet économique.

Ce mois-ci, nous vous présentons un schéma représentant l’empreinte carbone des différents types d’aliments. En effet, selon l’aliment consommé, l’effet sur l’environnement sera différent. Continuer la lecture sur Moneystore de « Infographie du mois : Quelle est l’empreinte carbone de notre alimentation ? »

Gaspillage de nourriture : un problème de durabilité à grande échelle

Photo128Par Petercam

Ce 3 septembre les 193 Etats Membre des Nations Unies ont adopté après deux années de travail impliquant exceptionnellement la société civile, un nouvel agenda ambitieux de développement durable qui sera adopté en Septembre lors du Sommet du Développement Durable à New York.

Parmi les 17 objectifs de développement visant à mettre fin à la pauvreté, promouvoir la prospérité et le bien-être de la population et la protection de l’environnement d’ici 2030, le 12e objectif vise la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Continuer la lecture sur Moneystore de « Gaspillage de nourriture : un problème de durabilité à grande échelle »